半年征服上百老外!95后厨师圈粉无数!

半年征服上百老外!95后厨师圈粉无数!

17位美国人站在中国传统铁锅面前颠锅、翻炒,大火中菜品来回翻腾,时不时发出滋滋滋的声响,香味渐渐在房间中弥漫开来。几分钟后,一道道有模有样的宫保鸡丁出锅。
厨房老大因抽水,被判坐牢一年十个月!

厨房老大因抽水,被判坐牢一年十个月!

杨某为肇庆市高新区金盈海鲜酒家有限公司行政总厨,因利用职务之便,要求厨房员工每月上交部份工资给他(俗称抽水),被金盈海鲜酒家诉至法院。
这位小厨有17万粉丝!作品还获央视点赞!

这位小厨有17万粉丝!作品还获央视点赞!

​随着网络的发展,越来越多的厨师也在各种直播平台、视频平台亮相。而下面这位年轻的厨师,不但收获了17万粉丝,而且还被央视点赞。这是怎么回事呢?
上合青岛峰会晚宴菜单曝光!开眼了!

上合青岛峰会晚宴菜单曝光!开眼了!

6月9日,上海合作组织青岛峰会在青岛顺利举行。其中,9日晚在青岛国际会议中心举行的上合峰会欢迎宴会上,各国领导人对国宴菜品纷纷赞不绝口。
这种“极品”老板,厨师跟了就倒霉!

这种“极品”老板,厨师跟了就倒霉!

人们常说,开局好就等于成功了一半,厨师工作亦是如此,如果跟了一个好老板,也就等于成功了一半。但是,有些老板却不可以随便跟,要是跟了他们,你的厨师生涯就等于毁了一半。
这些肉,你肯定没吃过,也极少有人见过!

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肉大家都见得的多了,但是这些像肉一样的石头,师傅们又见过多少呢?
青年厨师的力量!中华粤菜厨师节比赛作品赏析!

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近日,由广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会共同主办、广东省餐饮服务行业协会中青年名厨专业委员会承办的,第七届中华粤菜厨师节中青年厨师烹饪大赛顺利举行。
粽子叶也有染色的!一招就能辨别出来!

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端午节即将到来,很多餐厅、酒店都会忙着做粽子卖给客人。可是你知道,粽子叶也有染色的吗?
炒菜机器人已造成威胁!厨师开始罢工抗议!

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随着科技的迅猛发展,越来越多的炒菜机器人也被发明、甚至投入到餐厅的日常使用当中。有的厨友会觉得不以为然,但也有些厨师感觉到威胁来临,甚至联合起来罢工抗议……
一勺糖拔丝30米!这位老师傅再次刷新世界纪录!

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拔丝技法,又叫拉丝,是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛,制作精细,但做得好的却不多。而今天这位大厨,不但拔丝菜做得好,而拔丝技法更是出神入化。
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