【冰川瓜】这种瓜超稀罕,有瓜果甜味却是“糯米”的质感

【冰川瓜】这种瓜超稀罕,有瓜果甜味却是“糯米”的质感

冰川瓜因带有瓜果甜味和“糯米”的质感,所以也被称为“糯米冬瓜”。
这五种常用的菜根食材,没想到竟然都是…

这五种常用的菜根食材,没想到竟然都是…

秋季是北方家庭最忙活的季节,因为家家户户都忙着腌菜。因为过去在漫长的冬季很难吃到新鲜蔬菜,于是每到秋天,一家子的妇女们就要准备冬天的腌菜了。
【梅干菜】家乡的味道,江南的滋味食材

【梅干菜】家乡的味道,江南的滋味食材

“推开门,看到一碗梅干菜烧肉,热气腾腾地摆在桌上,这才意识到,终于回家了。”对家的思念,往往就是一碗妈妈做的菜。
【千寿葱】史上最贵的大葱,三公斤二百元

【千寿葱】史上最贵的大葱,三公斤二百元

说到葱,章丘大葱可是山东人的骄傲,山东大葱甜儿不辣,水分大,还很爽脆,不仅味道好,口感也极佳。原来,日本也有一种葱,地位有如我们的章丘大葱……
【铜陵白姜】几千年的传承,我国四大名姜之一

【铜陵白姜】几千年的传承,我国四大名姜之一

铜陵生姜是铜陵“八宝”之一。和青州小黄姜、青州竹根姜、尉丰生姜同为国内优良生姜品种,以其“块大皮薄,汁多渣少,肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名。
一种“长相”很奇特的食材,还没用过你就OUT了!

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有一种花菜凭借“长得怪、味道好”引爆食材界,成为当前最流行的绿花菜新品种,它就是本文要为大家介绍的——宝塔花菜。
【兰州百合】兰州百合甲天下,洁白如玉味甜美

【兰州百合】兰州百合甲天下,洁白如玉味甜美

西方和东方的百合完全不同的两个东西,西方说百合,是指它洁白的花朵,而我们一提起百合,立刻想到的,是层叠的块茎,以及刚刚煲好的银耳百合粥。
【马蹄笋】这种食材被誉为“山中鲜”,曾经做过皇室贡品!

【马蹄笋】这种食材被誉为“山中鲜”,曾经做过皇室贡品!

笋分四季,尝鲜的莫过春笋,鲜甜少不了冬笋。其实还有一种笋,鲜甜诱人,可谓山中鲜。今天利来国际客户端就与大家一起了解一下形似马蹄的皇宫贡品马蹄笋。
【韭菜花】鲜食如沐春风香,凋零仍是百味生

【韭菜花】鲜食如沐春风香,凋零仍是百味生

在所有入馔的花儿中,韭菜花儿貌似最有名儿也最有味儿,汪曾祺称其为神品。不过,在北方,韭菜花酱是作为羊肉的最佳伴侣,才是受到百般宠爱的。
【莲藕】无论七孔还是九孔,是藕就最为滋补!

【莲藕】无论七孔还是九孔,是藕就最为滋补!

说到莲藕,总会想到荷花,确实莲和荷花本就是一家。只是有些种类偏重于观花,有些则偏重于食藕。
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