【中点】陶陶居大虾饺

【中点】陶陶居大虾饺

广州陶陶居的大虾饺稳居销量排行榜头把交椅,之所以热卖,除了深厚的群众基础,还与茶点技术总监刘伟光对它进行了与时俱进的改良有关。
【中点】红油水饺

【中点】红油水饺

这是四川名小吃“钟水饺”的升级版,改良之处有两点:首先,用黄甜椒汁代替清水揉面,颜色黄亮,带有蔬果自然的甜味;其次,饺子变为三角形,并改煮为蒸,制熟后形状不散,卖相玲珑可爱。
【中点】酸汤素饺(位上)

【中点】酸汤素饺(位上)

白菜粉丝的素馅,加上清口解腻的酸汤,使得这款饺子成为成都“轩轩小院”会所极受欢迎的主食之一。
【中点】火麻粉饺

【中点】火麻粉饺

将火麻仁与蒸饺巧妙结合,先是熬取火麻泥,搭配凉薯、胡萝卜等调馅,然后以火麻粉与淀粉等和面做皮,包出的饺子颜色粉紫,馅料柔软醇香,非常好吃。
【中点】元年鲜虾饺

【中点】元年鲜虾饺

这款虾饺有两点不同:首先,馅料中加入了银耳冻,入口更滑润;其次,走菜时配了个“红醋针”,不是蘸着吃,而是由客人将醋汁打入虾饺,增添了趣味性。
【中点】南瓜八宝饭

【中点】南瓜八宝饭

南瓜八宝饭
【中点】南瓜百合粥

【中点】南瓜百合粥

南瓜百合粥
【中点】南瓜粉蒸肉

【中点】南瓜粉蒸肉

南瓜粉蒸肉
【中点】南瓜蒸蛋

【中点】南瓜蒸蛋

南瓜蒸蛋
【中点】蛋黄南瓜

【中点】蛋黄南瓜

蛋黄南瓜
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