【创新菜】椿梅螺片

【创新菜】椿梅螺片

此菜属于爆炒螺片的升级改良版,制作中加入鲜梅豆与香椿芽,入口清香,爆炒之后脆爽可口,红绿相间的色泽搭配,让食客垂涎欲滴,必会大卖!
【创新菜】小炒铁棍山药

【创新菜】小炒铁棍山药

此菜根据利来国际客户端品清炒山药改良而来,五花肉的加入增加了菜品的肉香,让菜品成菜后香气更浓,口感更脆,精致的摆盘让菜品春意盎然、色香味俱佳。
【创新菜】水果百合

【创新菜】水果百合

百合一般用来熬粥或者清炒,此菜将其冷藏后加柚子蜜拌匀,入口清脆、香甜,菜品装盘后散发出浓郁的果香味,深受食客的青睐。
【创新菜】清雅黄瓜卷

【创新菜】清雅黄瓜卷

此菜根据利来国际客户端品凉拌黄瓜改良而来,由原来的切段凉拌改为片成片卷成卷后浇汁食用,立体式的造型提高了菜品的档次,酸爽开胃,成本低、毛利高,被称为酒店内的“冠军菜”。
【创新菜】秋葵酥酿虾球沙拉

【创新菜】秋葵酥酿虾球沙拉

此菜是属于沙拉虾球的升级改良版,炸制后的大头虾裹匀自制沙拉酱、秋葵酥粉上桌,口味鲜美,外脆里嫩,回味清香,特别诱人。
【创新菜】偶然遇见

【创新菜】偶然遇见

此菜可批量制作,所需主料提前加工,放入冷水过凉,后浸泡,开档前可拌好装盘,放入调温冰箱,顾客点菜时可随时上桌,节约时间。
【创新菜】卡士达酱配粗粮

【创新菜】卡士达酱配粗粮

此菜摒弃了传统粗粮的做法,将其蒸制后与自制卡士达酱拌匀,融合了沙拉的做法,入口香甜、软糯,深受女士及儿童的喜爱。
【创新菜】揽菜蜜豆小时候

【创新菜】揽菜蜜豆小时候

此菜属于蜜豆菜品的创新版,两种经常被用来做辅料的食材混合组合成新菜品,相互碰撞出出乎想象的味道,入口咸鲜,清香扑鼻,成为店内餐桌上的必备美食。
【创新菜】天府无骨鸡片

【创新菜】天府无骨鸡片

此菜属于口水鸡的升级改良版,煮制后的土公鸡用竹签串起,造型精致、方便食用,自制料汁的加入,使鸡片入口麻辣回甜,特别适合佐酒食用。
【创新菜】美味籽乌

【创新菜】美味籽乌

美味籽乌
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