【创新菜】天府麻辣脆卤肉

来源:利来国际客户端    作者:兰明路    2018-07-06 20:27   

【创新菜】天府麻辣脆卤肉

材料:

主料:五花肉150克。辅料:糯米粉4克、澄面5克。调料:生粉4克、糖4克、鸡粉0.8克、辣椒面15克、花椒面3克、盐1.5克。

做法:

1、将五花肉腌入味,然后入油锅炸至外酥内嫩,色泽金黄起锅备用。2、将花椒面、辣椒面搅拌均匀后撒在炸好的五花肉上面装盘即可。
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