【创新菜】虾子白玉卷

来源:利来国际客户端    作者:李学深    2018-06-10 21:27   

【创新菜】虾子白玉卷<主料>虾肉200克,虾子30克。<辅料>冬瓜片、玉米粒、香菜。<调料>味精、精盐、上汤、生粉、食油。<做法>1.将虾肉入味腌制,卷上冬瓜片与香菜叶,排在盘内周边,上笼蒸10分钟,取出。2.锅中入汤,加料,调好味,用生粉推成芡,淋在成品上。3.将玉米粒入味炒熟,放在盘中间,撒上熟虾子即可。<关键>1.冬瓜切片时要厚薄一致。2.蒸制时要掌握好火候,不要过火,以免冬瓜卷过烂。<特点>色泽鲜亮,冬瓜透明,软滑味鲜。
|
|
¥赞赏支持
* 赏!小编又让我学到了新东西!

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。
2 5 10 50 其他金额
赞赏金额
确认支付
微信授权登录利来国际客户端,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。
利来国际客户端