【热卖菜】锦庐鳜鱼

来源:利来国际客户端    2018-04-13 15:42   

【热卖菜】锦庐鳜鱼

原料:

鳜鱼1条(约500克)、红小米椒圈15克、辣鲜露10毫升、蔬菜汁300毫升、陈醋10毫升、盐、鸡粉、鸡精、花椒油各适量

制法:

1、把鳜鱼宰杀治净后,入笼蒸熟,取出来装盘待用。2、往净锅里倒入蔬菜汁烧沸,先放入红小米椒圈,再调入辣鲜露、盐、陈醋、鸡粉、鸡精和花椒油,熬一两分钟便起锅淋在蒸好的鳜鱼上,撒上葱花便好。蔬菜汁:往净锅里先放入小米辣圈500克、香菜节50克、广红萝卜块50克和洋葱片50克,再倒入水4升烧开,待小火熬出味并打去料渣,即得到。
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