《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!

来源:利来国际客户端    作者:赤木    2018-02-27 20:36   

《舌尖3》开播以来,就遭遇风波不断,昨天利来国际客户端也发布了一篇关于剧组选错食材的文章(点击蓝色标题即可回顾:《舌尖3》弄错的鲈鱼,原来长这样!而就在最近播出的第六集里,有一位90后美女厨师,凭借自己的手艺,不但征服了观众,让《舌尖3》实现了触底反弹,还被人民日报点赞!《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!她就是利来国际客户端今天要为大家介绍的,蒋露露师傅。
蒋露露《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!蒋露露是位标准的90后美女,爱美,爱拍照,面对镜头时,还是会有年轻人的紧张和羞涩。让人惊讶的是,她学做面点已有10年之久,算得上是位“老师傅”了。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!谈及为何选择做面点,蒋露露说是被吸引了。那还是在读初中的时候,从厨的哥哥回到家,用胡萝卜给她雕了一只虾,她立马被吸引住,心想:原来食物也可以这么有趣啊!正是因为这份单纯的喜欢和执着,她毅然放弃上普通高中的机会,决定去职高学厨艺。当时有很多亲戚朋友都不理解:“小姑娘不好好上学,怎么去干这个?”可是,有很多人直到大学毕业后,都不知道自己想干什么、能做什么。在她看来,没有哪个职业是卑微的,人生短暂,能做自己喜欢做的事,才是一大幸事。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!当然,每一条从厨之路,都不是喊口号喊出来的。从小在温州长大的蒋露露对面点其实没有多少概念,只能踏踏实实地从最简单的和面、擀皮做起。“有时候也会心急,我就问老师,什么时候才能学做造型啊?”老师就会告诉她,基本功都还没掌握,怎么可能做出精美的点心呢!《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!众所周知,揉面的要求是光滑、紧致、细腻。为了达到最佳的效果,经常一连好几天实践,失败、重复、再失败、再重复···蒋露露至今手上带着伤,下雨天会疼,太重的东西不好拿。如果一直太用力,写起字来手都会抖。这是学面点后由于高强度训练留下的旧疾,可她却说:“已经没那么在乎了。”《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!时间慢慢流逝,蒋露露从和面到造型,一步一个脚印地前进着。她把一个女生最美好的青葱岁月,都花在了白案之上。苦吗?当然苦,可是看着一个个从自己手里“变幻”出来的作品,她打心里高兴。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!2012年6月,蒋露露参加全国高校职业技能大赛,凭借扎实的功底,一举获得面点制作一等奖,获奖作品就是她的绝活——瓜子酥和蘑菇包。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!大学毕业之后,她更是立即被母校聘请为烹饪教师,主教面点。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!不仅如此,每个周末,蒋露露都会利用业余时间教喜欢面点的家庭主妇们,另外还会把自己的新作品上传到网络上,给更多的喜爱面点、喜爱烹饪的网友以指导。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!2017年下半年,蒋露露在温州市区开起了面点培训班,粉丝们居然从东北、江西、上海、深圳专程过来学习。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!凭借优秀的手艺和耐心的指导,蒋露露收获了一大票粉丝,有了名声。这个时候,《舌尖3》的剧组找到了她。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!让《舌尖3》触底反弹、也让蒋露露名声鹊起的,正是在片中为观众展示的瓜子酥。很多观众一开始还以为在讲述瓜子的制作,看到后面才恍然大悟,纷纷感叹“这得是多么心灵手巧的姑娘,才能做出这么美的面点?”《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!指甲盖大小的瓜子,颗颗形状饱满,纹路清晰,从纸袋里倾倒而出,发出声声脆响,隔着屏幕都能闻到阵阵焦香,完全做到了以假乱真。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!“瓜子酥是读大学的时候,大学面点老师教我的参赛作品。不是我的原创,一开始只是一味的模仿老师的手法,并没有自己的想法在里边”,蒋露露介绍道,“直到现在我特别喜欢这道点心,是因为我发现这道菜能够磨人的意志,从面粉到成品,一旦你开始就没有退缩的余地,它锻炼的是你们能力、体力、耐力、毅力、精力。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!“一旦有一个松懈了,这道菜也就等于失败了。”《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!被烹饪学校的师生评价为“羞涩、低调而又内敛”的蒋露露,也有充满自信的时候。那就是低头做面点的时候。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!轻揉慢捻间,原本松散的面粉迅速化成一个个精巧的作品,就像是一场指尖上的舞蹈,让观众赏心悦目。蒋露露说:“我特别喜欢在做瓜子酥时,你的内心其实是处于一种安静而又喜悦的状态。特别期待他成熟的那一刻。”《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!除了瓜子酥,她的很多花式面点作品也是耀眼的存在。西点的精致固然美得惊艳,但中式面点的可贵,在于它还有韵味和意境。下面,让我们一起来欣赏一下蒋露露的其它作品。《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!《舌尖3》触底反弹,这位90后美女厨师立了大功!花式蒸饺、雪花小馒头、眉毛酥、瓜子酥、圣诞树馒头……蒋露露制作的面点,造型精美,色彩丰富,让人不得不怀疑,这真的是中式面点吗?最后,我们一起来看一下,蒋露露在《舌尖3》的精彩表现吧~点击视频美是相通的,爱也是。用心烹饪、用爱烹饪,
才是一切美食的真谛。编辑 | 利来国际客户端_赤木图片来源于《舌尖上的中国3》、蒋露露的下厨房账号(版权归原作者所有)本文由利来国际客户端根据资料整编而成,转载请注明来源!
|
|
¥赞赏支持
* 赏!小编又让我学到了新东西!

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。
2 5 10 50 其他金额
赞赏金额
确认支付
微信授权登录利来国际客户端,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。
利来国际客户端