【创新菜】三道鳞烤鱼

来源:利来国际客户端    2018-02-09 19:53   

【创新菜】三道鳞烤鱼

材料:

主料:三道麟1250g,豆芽200g,土豆1个,桃酥1块。辅料:尖椒、香菜、花生碎、面粉、香菇各适量。A料(生抽、老抽、糖、料酒、大料、花椒、姜蒜)调料:油,盐适量生抽少许,白糖适量,姜蒜适量,料酒适量,老抽适量。

做法:

1、将鱼去腮去内脏去麟,在双面都侧切几刀,去掉白色的腥线,洗净待用;豆芽洗净备用。3、鱼入料酒、盐腌制,然后在双面抹上面粉。4、锅入油,油热后下鱼,炸透捞出,沥油待用;土豆片煎至金黄,待用。5、热锅,入香菇炒香,再入A料;待香味出后,加适量清水,下入豆芽,加入适量的盐调味。6、汤煮开后尝口,合适了就可以把鱼放入,双面入味即可。7、桃酥打碎,加入花生碎、盐、香菜;尖椒切碎。8、把备好的辅料撒在鱼身上,,浇热油即可上桌。
|
|
¥赞赏支持
* 内容不错,赏口粥喝~

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。
2 5 10 50 其他金额
赞赏金额
确认支付
微信授权登录利来国际客户端,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。
利来国际客户端