警惕!又一起因厨师操作不慎而引发大火的事件!

来源:北京晚报    2018-02-01 17:20   

2月1日上午7点左右,大红门京温服装城六层一餐馆发生火灾。记者赶到现场时明火已被扑灭,餐馆所在楼层被封锁,据商户介绍,火灾并未造成人员伤亡。厨师操作不慎引发大火!记者发现,早上发生在京温服装城的火灾,引发了不少网友的关注。一段视频显示,服装城顶楼冒出了黑烟。由于事发时间正处早高峰,有些网友呼吁,开车上班一族请尽量绕行,给消防车让出救援通道。上午十点半左右记者赶到现场,事发的京温服装城一层到五层仍在正常营业。不过五层西边的商户已经停电,据一位商户介绍,早上7点左右发生了火灾,一上午都没有电了。通往六层餐馆的楼梯已被封锁,楼梯旁堆放着各种厨具和食材。据介绍,火灾发生之后,大家只能把各自的东西先拿下来了。记者上到六层发现,空气中仍然可以闻到焦糊味儿,店面上还有水迹。据商场一商户说,火灾是因为六层餐厅的一位厨师炒菜时不慎将桌子周围的油渍引燃,随后波及烟囱。另外,事故没造成人员伤亡。厨师操作不慎引发大火!编后语:厨房安全重于天,每一位厨师都应该规范操作。另外,在厨房管理上,管理者一定要制定完善的管理制度,才可以防患于未然。
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