【海派菜】顶级M9澳洲和牛肠粉松茸汁

来源:利来国际客户端    作者:俞飞鹏    2017-11-13 09:51   

【海派菜】顶级M9澳洲和牛肠粉松茸汁

做法

1.肠粉切4CM长短,加豉油煎香,垫底。2.M9和牛切薄片,撒少许海盐煎香两面,码在肠粉上面,浇上松茸汁。松茸汁牛小腿骨160度烤2小时,取出吊汤24小时,滤好后加入松茸、冰糖、蚝油煮1小时。
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