【利来国际客户端】香锅销魂掌鱼

来源:利来国际客户端    作者:曾纪然    2017-11-08 17:28   

【利来国际客户端】香锅销魂掌鱼主料:长脚大凤爪辅料:洋葱、蒜仔、大葱、姜片、香莱,红椒、鹌鹑蛋(煮熟后炸金黄捞出备用)、青杭椒、黄瓜(切条5厘米长)、八角、小茴香、香叶、草果、栀子、桂皮、白止、葱、姜、曾亿勺香锅鸡酱。备料:锅中加水烧开放入麦芽糖半盒,熬化后倒盆中放鸡爪浸泡二分钟后,捞出沥干。下油中炸至金黄,起泡后捞出放入冷水中浸泡几分钟,再把浸泡好的鸡爪放入五香卤料包,姜片,大葱清水大火烧开转小火焖至鸡爪熟烂即可捞出备用。青椒切5厘米长节,洋葱切3厘米块,红椒切块。

制作:

炒锅上火放油,蒜炒香后放洋葱,生姜片、大葱节、红椒块,放入香锅鸡酱,鹌鹑蛋加入汤放入鸡爪小火焖熟放黄瓜条、青椒节、撒上少许香菜节,熟芝麻即可上桌。
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