【利来国际客户端】青柠海盐牛上脑

来源:利来国际客户端    2017-09-13 16:49   

【利来国际客户端】青柠海盐牛上脑主料:牛上脑肉。辅料:青柠皮、胡萝卜、洋葱、迷迭香、百里香、葱姜蒜、碱面。调料:蒙特利海盐、味精、黄油。

制作:

1、将胡萝卜、洋葱、迷迭香、百里香、葱姜蒜、蒙特利海盐、味精、碱面打成茸,放入牛上脑肉腌制24小时。2、锅内加少许黄油融化,放入牛肉,煎至六七成熟,改刀成条状装盘即可。3、将青柠皮切末,拌入蒙特利海盐,洒在盘子上,既是做盘饰,也可以让客人蘸着吃。
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