【湘菜】有味的带筋猪脚

来源:利来国际客户端    作者:爱饭 贾敏    2017-06-06 11:25   

【湘菜】有味的带筋猪脚主料:带筋猪脚750克。配料:豆豉10克。调料:盐5克,味精5克,辣椒粉5克,酱油5克。

制作:

1、将猪脚切块,飞水,炸上色,备用。2、加入豆豉、盐、味精拌好,放入蒸笼上蒸一个小时。3、出锅后撒上辣椒粉即可。特点:猪脚滑嫩,酱香浓郁。 
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