【湘菜】毛氏红烧肉

来源:利来国际客户端    作者:佚名    2017-05-27 16:44   

【湘菜】毛氏红烧肉
食材:
五花肉,酱油,冰糖,姜,八角,花椒,桂皮,干辣椒,料酒,油,白糖,水

做法:

1.五花腩加清水煮沸捞出,洗净,滤干。2.起油锅,放入适量白糖,等到糖变成焦茶色起大泡时,倒入肉块迅速翻炒。3.尽量多炒一会儿,直到所有的肉块都均匀得变成了好看的红褐色。

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