【创新菜】太空米煮螺片

来源:利来国际客户端    作者:肖卓恒    2017-05-22 11:50   

【创新菜】太空米煮螺片原料湿通粉100克,螺片75克,炸米饭20克,浓虾汤100克,盐,生粉。

做法

1.先用水和通粉一起蒸20分钟备用。 2.将螺头起片,用盐、生粉洗净,然后将螺片滚水略飞水(不要太熟)。3.用热油炸好米饭至金黄色备用。4.将调好的浓虾汤加热调味后,放入通粉、螺片稍煮,最后放入炸米饭,装盘即可。浓虾汤用新鲜带壳虾剁烂后,用镬煎干身,猛火放入浓汤大滚至汤有稠胶性即可。
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