【创新菜】金瓜野米煮辽参

来源:利来国际客户端    作者:肖卓恒    2017-05-22 11:50   

【创新菜】金瓜野米煮辽参原料金瓜仔1个(200克),野米50克,发好辽参1条(120头),南瓜肉100克,忌廉汁20克。

做法

1.将金瓜挖瓢成金瓜盅,蒸15分钟。2.野米用水蒸40分钟,用南瓜汤煮开调味,放入野米,淮山粒,煨好辽参,装入南瓜盅即可。南瓜汤将南瓜切皮成南瓜肉,蒸烂打蓉,用浓汤加入忌廉汁调味成南瓜汤。
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