【徽菜】煎汁毛豆腐

来源:中烹创意    2017-01-04 10:47   

【徽菜】煎汁毛豆腐

材料:

黄山毛豆腐12块、肉末20克、爆炒酱10克、辣椒酱15克、水150克、小葱10克、生姜5克、大蒜5克

做法:

1、锅中入油,将毛豆腐放入两面煎好;2、将肉末放入翻匀,然后放入调料,烧制10分钟左右至其入味;3、收汁即可出锅。特色:香煎毛豆腐煎一下跟味料即可。搭配的味碟可以使用家乐番茄沙司20克。
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