【热卖菜】酱香荷包豆腐

来源:利来国际客户端    2016-11-25 15:35   

【热卖菜】酱香荷包豆腐.jpg

材料:

主料:玉子豆腐、酱肉片辅料:鸡蛋、辣妹子酱、剁椒、姜米、蒜米、鲜花椒调料:蚝油、味精、鸡粉

做法:

1、把玉子豆腐切成片,分别夹入酱肉片后,再用鸡蛋皮包成荷包状,裹上全蛋液,入油锅炸至色金黄,捞出整齐地摆放在烧热的铁板上。2、净锅放化猪油,烧热后下辣妹子酱、剁椒、姜米、蒜米和鲜花椒炒香,掺入适量鲜汤,再加入蚝油、味精和鸡粉,勾薄芡后起锅,淋在荷包豆腐上即成。
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