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年底酒店厨房又面临用工荒的难题?其实要解决并不难!

如今越来越少的年轻人愿意选择在酒店工作,而已经在酒店工作的员工还能工作多久,这个问题其实很多厨师长心里很没底。

天河国际美食文化节启幕,大厨展示在气球上切内酯豆腐

蒙上双眼用蓑衣刀法切白萝卜、在气球上将内酯豆腐切成细丝……在12月13日举办的“2017年广州国际美食节天河分会场暨第八届天河国际美食文化节”开幕式上,大厨们使出浑身解数。

2018年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大赛即将开启王者之战

S.Pellegrino圣培露近日揭晓2018年S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大赛21强名单。21位赛区冠军将在第三届S.Pellegrino圣培露世界青年厨师大赛全球总决赛中一决高下。

厨师发明快速钓鳝的机器,亮相央视节目

有一位经营饭馆的桐乡厨师,就与黄鳝有着极深的“缘分”。他不仅爱吃鳝鱼,还会做与鳝鱼有关的美食。

陕西安康汉阴县举办第三届烹饪大赛,百名大厨各显身手

12月12日,汉阴县第三届烹饪大赛在同期试运营的汉阴美食街拉开帷幕,119名各路大厨同台竞技。

天河国际美食文化节开幕,大厨表扬在气球上切豆腐!

13日上午,在美味飘香中,由天河区政府主办,天河区商务和金融工作局组织的“2017年广州国际美食节天河分会场暨第八届天河国际美食文化节”在广州中森食博汇拉开帷幕。

后厨细枝末节不可忽略,6招教你控制隐性成本

彭加瑞今年获颁“青年烹饪艺术家”荣誉称号,说起他,同行称他为“毛利把控王”。

东莞第二届潮汕美食文化节完美落幕,潮菜厨师斩鹅肉斩到手软

​由广东新快报社、东莞市潮汕商会、东莞市餐饮行业协会联合主办的东莞市第二届潮汕美食文化节昨日中午闭幕。

晋城厨师注册成为中国烹饪大师,打破晋地无大师的历史

12月8日—9日,晋城名厨孙永胜、王小同顺利通过在省城太原举行的中国烹饪大师(名师)考试,获得“注册中国烹饪大师”荣誉称号,实现晋城市“国字号”烹饪大师零的突破。

民间有高人!农村厨师动脑筋只用700元就做出一桌美味家宴

12月11日,在海昌街道横山社区勤民家宴中心正在办一场上梁酒宴席,只见菜肴荤素搭配,一般宴席常见的红烧羊肉、蹄髈、河虾也都上了桌,亲朋好友们吃着聊着,气氛好不热闹。
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