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提高个人效率的5个技巧,让你在后厨如鱼得水!

高效快乐的工作是每个后厨与每位厨师的最高追求,今天利来国际客户端就带你从如何提高后厨效率,增加效益,并获得更多成长机会的角度出发,给大家分享5个有效技巧,希望助你事半功倍!

广东省中式烹调师技能大赛,老字号厨师夺金斩银

日前,2017年广东省中式烹调师、中式面点师职业技能大赛在广州举行,参赛的佛山老字号黄但记获个人“金牌厨师”1个、“银牌厨师”2个,并获得“团队银牌”荣誉称号。

土厨师烹饪大比拼,一桌菜只花了202元!

一说到乡下置办酒席,大伙儿肯定会想到满满一桌子的小菜,而且价格不菲。如果客人吃不完,剩下了很多菜也挺浪费的,那怎么让置办的酒席 ,既上得了台面,又能够节俭一些呢?

第三届匈牙利美食节于京顺利举行 世界名厨现场烹饪展现厨艺

11月20日,北京民族饭店第三届牙利美食节开幕,此次活动将持续到12月16日,期间有多项精彩的家庭互动活动将开展,还邀请了匈牙利著名厨师迪马尔∙阿尔宾前来助阵开幕式晚宴。

铁匠乡开展乡村厨师培训,成绩优秀者前往参加市区烹饪比赛

为深入贯彻落实党的十九大精神,快速推进赫章县乡村厨师大培训大比武工作,近日,赫章县铁匠乡“乡村厨师大培训大比武”技能提升班正式开班。

小料也要专门冷藏,这个厨房碉堡了!

卢德仁师傅是北京香港马会会所行政总厨,从厨近四十年,曾先后获聘于北京香格里拉酒店、北京希尔顿酒店,担负中菜部的管理和发展,人品和厨艺广受同业赞许。

机器人厨师完美复制烹饪技师的厨艺,食客吃过都说好!

现在的科技发展日新月异,机器人厨师也不再是未来,今天利来国际客户端要为大家介绍的是一位机器人“厨师”。在厨政总监的设定下,这位“厨师”能够完美复制他的厨艺,而且食客吃过竟然都说不错!

厨师不再是稳定职业?阿里推出的未来餐厅引人深思……

11月21日消息,阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布开放无人餐厅技术,为广大餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。

做好这四方面,就是一位有前途的优秀总厨!

总厨是后厨的灵魂人物,好的总厨看其技术、思维、管理、人品,最后才看其从业年限,并非资历越老越好。

卧虎藏龙!美军顶级厨师各显神通,竟然只为争夺一个盘子!

2017年11月14日,美国空军参谋长联席会议副主席保罗·j·塞尔瓦在弗吉尼亚州阿灵顿参加美国军事厨师致敬晚宴。
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